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日本浊酒的酿造方法
浊酒，即“にごり酒”，是一种未完全过滤的日本清酒。在清酒的制作过程中，大米经过发酵生成的浓稠液体——醪，被放入榨酒袋中，通过压力压榨出清酒，而未过滤的剩余物便是“酒糟”。如果使用滤口偏大的制酒袋，压榨出的清酒会保留一些酒糟，这就是浊酒。
我想知道日本浊酒的酿造方法工艺，比较完整的信息.贮存等等...能越详细越好...(不要清酒)浊洒：浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的白浊... 我想知道日本浊酒的酿造方法工艺，比较完整的信息.贮存等等...能越详细越好...(不要清酒)浊洒：浊酒是与清酒相对的。
酿造过程采用较为稀疏的过滤纸进行压榨，使得酒醪中相对细微的白色发酵物随酒液渗透下来，最终采集而成的即为浊酒。为了使浊酒的风味得以充分展现，饮用前需将酒瓶摇晃数次，使其均匀。这样，消费者方可品尝到真正的浊酒味道。
