本文目录一览:
- 1、西拉和小西拉有什么区别?
- 2、干货:西拉专篇
- 3、邦菲斯产品介绍
西拉和小西拉有什么区别?
1、小西拉不是小版的西拉,而是另一个红葡萄品种,用它酿造的葡萄酒颜色深浓,酒体饱满。这种葡萄在全球的种植面积不算广,主要分布在美国加州,被称为 Petite Sirah。
2、小西拉是佩露西与西拉的杂交品种,与西拉相似,拥有深色、高单宁、高酸度与浓郁香气。而西拉子则是西拉在澳大利亚的别称。
3、可是,有这样一个葡萄品种,轻易便化解了鱼和熊掌的“恩怨”,它兼有赤霞珠和黑比诺的优点,既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感,又有黑皮诺雅致、馥郁的果香,这就是西拉(Shiraz )。小西拉 Petite Sirah,中文译名多样,以可爱的“小西拉”之名最深入人心。
干货:西拉专篇
1、西拉,世界著名红葡萄品种之一,澳大利亚“国宝”。其特征包括深色果皮、厚皮、重单宁及抗氧化物质含量超过赤霞珠。广泛种植于知名产区,产出优质葡萄酒。起源众说纷纭,1781年文献记载埃米塔日与罗第丘的西拉葡萄酒品质卓越,可混酿白葡萄品种。1998年DNA研究表明,西拉由白梦杜斯与杜瑞莎杂交而成。
2、主要矿床:列沃克里佩利翡翠矿床与西萨彦岭卡什卡拉克翡翠矿床。特点:俄罗斯翡翠(俄料)在市场规模上也较大,其色泽和质地因矿床而异,部分品质优良的翡翠可达到宝石级别。哥伦比亚:称号:被誉为“祖母绿天堂”,但这里的祖母绿并非传统意义上的祖母绿宝石,而是指哥伦比亚翡翠。主要矿床:瓜西拉翡翠矿床。
3、主讲嘉宾会一边讲故事一边介绍酒款,大可不必担心无聊和压抑。理解主题能迅速地帮助你记住当天酒款的特点,成系列地感受相似酒款之间的不同之处会大大加深你对酒的印象。
邦菲斯产品介绍
邦菲斯产品介绍如下:产品形式:邦菲斯品牌葡萄酒主要以庄园酒或城堡酒的形式呈现,满足真正的酒庄酒所需的三个条件,即种植区域适宜葡萄生长并拥有自己的葡萄种植园,种植的葡萄专用于酿造而非出售,且种植、酿造、灌装等全过程均在酒庄内完成。
邦菲斯家族庄园以其广泛的土地持有、丰富的历史背景和优质的葡萄酒产品而闻名。
圣马特干红酒评,级别AOC。酒体呈紫红色,带有黑色水果香气和木香。口感饱满细腻,适宜17°C饮用,适配小羊排、鸭肉、奶酪等。 碧斯康特干红酒评,级别AOC。由50%赤霞珠和50%梅洛酿造,法国橡木桶陈酿12个月。酒体适中,黑莓果香,甘草和黑醋栗香味,单宁圆润,构成优质佳酿。