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葡萄酒放一百年还不会坏吗
葡萄酒的存放时间，很大程度上取决于酒的品质和保存环境。品质优良的葡萄酒，其存放时间能从2年到60年不等。对于那些能够存放50至60年的葡萄酒，它们至少需要达到GCC级别的品质，并且需要在地窖中进行恒温、恒湿、恒压的储存。这样的环境能保持葡萄酒的稳定性，同时保证其在存放过程中能够逐渐成熟，达到最佳饮用状态。
但实际上，适饮期也算是葡萄酒的保质期。超过适饮期的葡萄酒会开始变质，因此已经不适合饮用。这并不代表这样的葡萄酒不能喝，只是口感会比较差。也就是说，过了适饮期的葡萄酒还是可以喝的。不过在保存的时候一定要密封好，不能让空气中的杂质和细菌进入酒瓶中，这样就会引起葡萄酒变质。
葡萄酒没有保质期，超过10°的葡萄酒不会过期。葡萄酒的酒精浓度已达到11°-15°。目前，食品需要标记保质期，因此商家标记葡萄酒的时间一般为10年。葡萄酒有一个成熟期，不是储存时间越长越好。不同的葡萄酒在不同的时间达到成熟阶段。有些适合饮用新酒，有些适合几年后饮用。这种酒味道更成熟。
如果湿度过高有时也不好，软木塞容易发霉，而且，在酒窖里的话，还容易滋生一种甲虫，这种象虱子大小的甲虫会把软木塞咬坏。光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线，但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。
不会喝酒的人怎样才能快速学会品酒呢?葡萄酒
1、顺序：如果品鉴多款葡萄酒，应从轻到重，先白后红，先年轻后陈年的顺序进行。清洁口腔：在品尝不同葡萄酒之间，可以用水或无味的面包清洁口腔，避免前一款酒的影响。通过不断学习和实践，你将能够更准确地评价葡萄酒的品质，享受品酒的乐趣。记住，品酒不仅仅是一种技能，更是一种享受生活的方式。
2、其实，如果你不想成为100%的专业人士，你也可以用自己的描述方法来记住每种酒的独特风味。第四步：喝。每个人的味蕾都可以引导葡萄酒的几个元素分析：酸度、甜度、单宁、酒精含量。-品酒通常用酸度，度数由低到高。如果你真的品尝高酸度的葡萄酒，你的味蕾会诚实地告诉你。
3、品尝红葡萄酒前不要吃过甜的食物，否则会有酸、苦、涩之感。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去，但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记住，让酒布满你口腔四周、舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。舌头上的味蕾能分辨四种基本味道：甜、咸、酸、苦。
4、、杯体与杯口之大小亦是另一个重要的关连性。这两者之间需取得相当的均衡性，必须能达到释出气味，以及防止气味外泄过于迅速。如何嗅葡萄酒 每个人习性以及嗅觉敏感度皆有不同，而总会发现自己最佳的闻气方法。以下是专家提供之建议与闻气方法。
5、对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。葡萄酒业有种古老的廉洁：买酒用苹果，卖酒用乳酪。
6、切忌空腹喝酒。千万不要空腹喝酒，当然，也不要暴饮暴食。不能擦香水。参加品酒会千万不能擦香水或古龙水，以免影响对香气的判断。学习基本知识。可在品鉴会前学习更多有关葡萄酒的基础信息.本站的初级课堂就能让你又快又好地全面掌握葡萄酒知识。不要装腔作势。
请问喝红酒的正确方法??
1、喝红酒的正确方法主要包括以下几点：注意侍酒温度：红酒对饮用温度十分敏感，适饮温度在摄氏13度15度之间。可以遵循“两个20分钟法则”：开酒前20分钟将红酒放入冰箱冷藏室，20分钟后取出，酒温正好是适饮的12度左右；或者长时间陈放在冰箱的红酒，在饮用前20分钟取出，酒温也会上升到适饮的12度左右。
2、正确喝红酒的方法如下：选择适当的环境：喝红酒时应尽量选择安静的场合，光线偏暗，空气清新。室内颜色以浅色为主，营造轻松的气氛。直立红酒：喝红酒前，最好让红酒直立放置一段时间，以避免木塞浸泡时间长后产生木屑。红酒瓶底部的设计有助于让木屑沉到凹沟里去。
3、红酒的正确饮用方法如下：选择适宜的饮用温度 红酒一般在室温（20℃左右）下饮用即可，无需冰镇。开启后倒入酒杯放置片刻，让酒液与空气接触，即“醒酒”，这样能使红酒的风味更佳。需要注意的是，干白葡萄酒则更适合冰镇（8~12℃）后饮用，口感会更佳。
