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黑豆泡黄酒怎么做,比例为多少
黑豆和黄酒的重量比例为1：6为宜。做法如下：主料：黄酒20斤；黑豆3斤。步骤：材料准备好，不需要太多，因为黑豆后期会吸收酒会膨胀很多。在铁锅里不放油，干炒。听见噼啪响，直到所有皮都裂开。生黑豆表皮有小毒，这步是为了去毒。这是炒到皮都裂开后的，等了两个小时晾凉。装入密封罐子里。倒满黄酒。放在阴凉处等候5个月-2个月左右。
取适量黑豆，置于锅中炒至焦黄，随后取出放凉。随后，将这些炒过的黑豆放入黄酒中浸泡，比例约为1比5，这样效果更佳。大约一个月后，便可开始服用。黑豆在众多豆类中，其软磷脂含量尤为丰富，加之价格亲民，使得它成为大众补充软磷脂的理想选择。
配方一： 材料：黑大豆500克，米酒3000毫升。 制作：将黑大豆洗净后，与米酒一同放入容器中，密封浸泡一段时间，待黑豆的香气与酒充分融合后即可饮用。 配方二： 材料：黑豆250克，白芷30克，薏苡仁60克，黄酒3斤。 制作：将黑豆、白芷和薏苡仁洗净后，与黄酒一同放入容器中，密封浸泡。
泡法：通常是将黑豆250克，白芷30克，薏苡仁60克，与黄酒5公斤一同浸泡。制法：将上述药材粗碎后，用酒浸于瓶中，并密封瓶口，经过一定时间后开取，去渣备用。黑豆泡酒制作完成后，其中的有效成分已经溶解在酒中，因此一般建议只泡一次。如需再次使用黑豆等药材，建议重新准备新的药材和酒进行浸泡。
制作黑豆泡酒的方法相对简单。首先，准备一斤黑豆和两百毫升米酒。将黑豆洗净并晾干，然后将其与米酒混合，浸泡半年。每天临睡前温服三十毫升。中医师建议，黑豆酒也可以用来代替米酒烹煮药膳，这样更有助于补肾壮筋骨。
配方一 配方：黑大豆500克，米酒3000毫升。配方二 配方：黑豆250克，白芷30克，薏苡仁60克，黄酒3斤。配方三 配方：黑豆（炒）250克，白芷30克，薏苡仁60克，黄酒5公斤。
黄酒泡黑豆有怎样的功效
1、黄酒泡黑豆的功效与作用主要包括滋阴补肾、美容养颜和缓解疲劳。滋阴补肾：黄酒泡黑豆中的营养成分，如蛋白质、矿物质等，有助于滋养肾脏，对于因肾虚引起的腰酸背痛等症状有一定的缓解作用。美容养颜：黑豆富含胡萝卜素等抗氧化物质，能够帮助抵抗自由基，保护皮肤健康，从而达到美容养颜的效果。
2、黑豆泡酒，在保健养生方面有着诸多益处。首先，它有助于降低人体胆固醇水平，同时健脾胃，延缓衰老。为了更好地发挥黑豆的保健功效，选用黄酒作为泡制酒液是明智之选。黑豆泡酒的第一个显著功效是预防动脉血管硬化。
3、黄酒泡黑豆有着很好的祛除风邪功效，对于风邪侵袭，所导致的关节疼痛、活动不利、疼痛肿胀，适当食用一些黄酒泡黑豆，都有着很好的祛除风邪，缓解上述症状的功效。黄酒泡黑豆还有着很好的活血利水功效，对于水肿胀满、黄疸浮肿，如果适当吃一些黄酒泡黑豆，都有着很好的活血利水作用。
4、黄酒泡黑豆因其含有大量糖、氮浸出物，具有相当高的热量，酒精度极低，对肝和胃无害。黄酒泡黑豆可以加速体内血液循环，增强骨骼，还有舒筋活血和增进食欲的功能。对于女性来说，黄酒泡黑豆应该在经期结束后再服用。综上所述，黄酒泡黑豆不仅营养价值高，还具有多种保健功效。这种养生方法值得大家尝试。
黄酒泡黑豆怎么吃?
黄酒泡黑豆的制作方法：制作黄酒泡黑豆时，取黑豆15克，将其炒至半焦，泡入黄酒中一星期左右，每日3次，每次15～20毫升，饮服黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。
取黑豆15克，将其炒至半焦，泡入黄酒中，黑豆泡黄酒.最好是黑豆炒熟后和黄酒一起密封，一般1斤黄酒泡2两左右，1个月后可以服用。黑豆功效：黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目之功能。
。取松树骨砍碎成薄片或细条状；2。与洗净的黑豆一起倒入大砂锅内，加冷水浸泡半小时；3。用中火煮半小时许，至黑豆已熟；4。加黄酒250克，再改用小火慢煮1小时；5。直至黑豆酥烂、汁水快干时离火。6。拣去松节片，将黑豆烘干或晒干，装瓶。功效： 祛风散寒，除湿止痛。
取适量黑豆，置于锅中炒至焦黄，随后取出放凉。随后，将这些炒过的黑豆放入黄酒中浸泡，比例约为1比5，这样效果更佳。大约一个月后，便可开始服用。黑豆在众多豆类中，其软磷脂含量尤为丰富，加之价格亲民，使得它成为大众补充软磷脂的理想选择。
步骤1 准备食材：鲫鱼1条，黑豆50克，黄酒200毫升，红枣2颗。枸杞10粒，姜3克、猪油10克，盐2克，胡椒粉1克，料酒2克。步骤2 鲫鱼洗净，加入料酒，拌匀，腌制20分钟。步骤3 姜切片。步骤4 黑豆用沸水浸泡30分钟。步骤5 炒锅中油温5成热时，下入鲫鱼，煎至两面金黄，放入姜片、黑豆，炒香。
一般都是泡一次。泡法：黑豆（炒）250克，白芷30克，薏苡仁60克，黄酒5公斤。制法：将上药粗碎，用酒浸于瓶中，密封瓶口，3宿后开取，去渣备用。适用人群：黑豆适合一些浮肿、体虚等患者服用，老人肾虚、小孩遗尿的情况也可以服用。
