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中国有多少种黄酒?
中国黄酒的种类有，代县黄酒，绍兴酒，丹阳黄酒，封缸酒，兰陵酒。1，代县黄酒 代县特产多，尤以黄酒最为出名。早在宋代酒业专著，《西游记》中就有代州黄酒的记载，上世纪90年代代州黄酒曾畅销华北市场，成为当时酒类消费时尚。2008年，代县黄酒酿造技术成功入选山西非物质文化遗产保护名录。
黄酒，又称黄酒或黄酒，是世界上最古老的酒类之一。其质量取决于酵母曲种，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒的产地较广，品种繁多。
在国内外市场最受欢迎的、最具中国特色的黄酒，当属绍兴的岁核酒。 黄酒的原料主要是大米和黍米，其酒精含量一般为14%至20%，属于低度酿造酒。 黄酒富含营养，含有21种氨基酸，其中包括几种未知氨基酸，而人体无法自行合成、必须通过食物摄入的8种必需氨基酸黄酒都具备，因此被誉为“液体蛋糕”。
中国黄酒的排名如下：古越龙山：始创于1664年，是中国500最具有价值品牌之一。会稽山：创建于1743年，拥有中华老字号的荣誉。石库门：作为上海名牌产品，是国内黄酒行业中的佼佼者，也是第三家上市企业。塔牌：因其使用得天独厚的鉴湖源头水酿造，成为中国绍兴酒中的精品。
年中国十大黄酒品牌排行榜是：古越龙山、咸亨酒业、会稽山、孔乙己、即墨老酒、塔牌、石库门、女儿红、沙洲优黄、和酒。黄酒来自中国，是中国传统特产之一，属于酿造酒，在世界三大酿造酒中占有重要的一席。
中国传统黄酒历史悠久，种类繁多，不同地区因原料、工艺和风味的差异形成了各具特色的品牌。
