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四川李庄的一花二黄三白是什么
四川李庄有“一花二黄三白四绝九宫十八庙”的讲法：一花二黄三白是传统的美食，四绝是讲建筑，九宫十八庙是文化。一花：花生，有各种滋味，如原味、蒜香、椒盐等等。二黄：黄粑和黄辣丁。【黄粑】是用红塘和本地粘米、糯米混合，用良姜叶包裹蒸而食。
万里长江第一镇即李庄古镇 四川李庄人把他们李庄的好东西归纳为“一花二黄三白四绝九宫十八庙”。其中一花二黄三白，是李庄的传统美食；四绝是建筑瑰宝；九宫十八庙是它的文化。一花：各种滋味的花生，李庄花生，六种滋味，椒盐、蒜香、清香、本味 二黄，其一为黄粑，其二为黄辣丁。
一花：李庄花生；二黄：黄辣丁、黄粑；三白：白肉、白酒、白糕。李庄花生采用传统的炕制技术进行生产，具有独到的风味，其外表呈淡白色，剥壳去皮粒粒花生仁显得白、胖，酥脆，其味和火功恰到好处，素有美容养颜，童叟皆空之美称。
李庄的小吃三绝
白肉是李庄古镇上的一道经典菜肴。它选用上等的猪肉，经过精心腌制，再用文火慢炖，使得肉质鲜嫩，味道醇厚。每到冬季，人们便会围炉而坐，品尝这道美味，感受着浓浓的家乡情。白糕则是一种口感细腻，味道甘甜的小吃。它选用优质糯米制成，蒸制而成。在李庄古镇，每到节日或是逢年过节，人们都会制作白糕，与亲朋好友分享这份甜蜜。
旋螺殿：明代木结构建筑，以独特的螺旋藻井闻名，被誉为“中国建筑史上的瑰宝”。特色美食体验 李庄白肉：薄如蝉翼的蒜泥白肉是当地招牌，推荐“映秋饭店”或“留芬饭馆”。白糕：口感绵软，甜而不腻，可作手信。黄粑：糯米制成的传统小吃，适合早餐或茶点。
李庄是一个人口仅有2万人的偏僻的小镇，错落有致的木阁楼、青石板铺就的狭窄的小巷、高大的木门槛和沉重的木门、一座座造型精美保存完好的古宅古庙，使它在全国早已声名遐迩，更使其成为省级历史文化名镇，所以，在我国又有“东有周庄，西有李庄”之说。
李庄古镇的招牌小吃——醋溜粉丝 前言 李庄古镇位于河南省南阳市，是一处有着悠久历史和文化底蕴的小镇。在这里，有许多有名的美食，其中最受欢迎的莫过于醋溜粉丝。本文将详细介绍这道李庄古镇的招牌小吃。
李庄白肉 提到李庄古镇，就不得不提李庄白肉。这是一道有着几百年历史的传统名菜，以其肉质细嫩、滋味鲜美而著称。在古镇中，有多家专门提供李庄白肉的餐馆，如“李庄白肉老店”，这里的白肉选用的是当地散养的土猪，肉质鲜美，搭配上特制的调料，味道更是一绝。
“一花”指的是李庄花生。这些花生经过传统的炕制工艺，呈现出淡白色的外观。去壳后，花生仁饱满、白皙，口感酥脆，不仅美味，还有助于美容养颜。“二黄”包括黄辣丁和黄粑。黄辣丁是李庄江水中的一种特色鱼，体型不大，全身金黄，肉质鲜美，常用于烹饪各种美味的菜肴。
