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泸州老窖入选人民匠心品牌
泸州老窖入选人民匠心品牌，这确实是个值得一提的大喜事！泸州老窖这家国有大型酿酒企业，真的是把“匠心”二字融入了骨髓。他们一直践行着“天地同酿 人间共生”的企业哲学，不仅致力于履行国企社会责任、构建良好商业生态，还在品牌不断发展的同时，为强国建设、民族复兴贡献力量。
泸州老窖，中国知名的白酒品牌，味道与品质都是一流的！历史悠久，传统工艺：泸州老窖有着悠久的历史，是中国浓香型白酒的重要代表。它采用传统固态法白酒酿造工艺，让每一滴酒都蕴含着深厚的文化底蕴和匠心独运的酿造技艺。口感独特，回味悠长：泸州老窖的白酒以其独特的口感和香气著称。
泸州老窖醇香42度9年陈酿的零售价格为128元。这款酒以其独特的口感和陈年香气赢得了众多消费者的喜爱。它采用优质高粱和小麦为原料，经过长时间的发酵和陈酿，呈现出浓郁而醇厚的酒香。每一瓶泸州老窖醇香42度9年陈酿都承载着酿酒师的匠心与心血，是品质与文化的结晶。
两者是从属关系。国窖1573是泸州老窖旗下的白酒品牌，泸州老窖是中国最古老的四大名白酒之一，也是唯一蝉联历届“中国名酒”称号的浓香型白酒。而中国白酒鉴赏标准级酒品国窖1573，正是泸州老窖酿酒文化和匠心匠艺的代表。
揭秘泸州老窖七大酿酒优势——洞
泸州老窖的天然藏酒宝洞，是其七大酿酒优势之一，洞藏对于美酒的作用至关重要。洞内恒温恒湿，空气流动缓慢，是白酒酒体老熟、生香的绝佳环境。在洞藏过程中，酒体香味成分更为柔和，纯正，酒的极阳状态得以平和，使得泸州老窖酒的品质得到提升。
数百年来，天然藏酒洞成为泸州老窖原酒的修身之地。优质的泸州老窖酒，通过“洞藏”之后发生了奇妙的反应，酒质更加醇厚。酒是有生命的，洞中日月便是她必经的修行。一杯好酒，源于天时地利人和。泸州老窖藏酒洞中的老年份酒坛。陶坛对白酒的缔合作用（示意图）。陶坛微孔结构（十万倍显微镜照片）。
在中国白酒的核心腹地——泸州老窖，每一滴浓香的诞生背后，是大自然的慷慨恩赐与匠心独运的技艺交融。泸州地处亚热带湿润气候区，日照充足，雨量充沛，温、光、水同季，为酿酒微生物提供了理想的成长环境。低风速、高湿度、适宜的温度，以及独特的海拔高度和土壤条件，共同造就了泸州独一无二的酿酒优势。
泸州老窖七大酿酒资源——地、窖、艺、曲、水、粮、洞。地：地处北纬28°沿长江两岸的泸州，适合酿造优质纯正的蒸馏酒。中国酒城泸州，位于四川省川滇黔渝结合部，这里四季分明，气候温润，是中国白酒金三角的核心腹地。
泸州老窖七大酿酒资源——地、窖、艺、曲、水、粮、洞。地：地处北纬28°沿长江两岸的泸州，适合酿造优质纯正的蒸馏酒 中国酒城泸州，位于四川省川滇黔渝结合部，这里四季分明，气候温润，是中国白酒金三角的核心腹地。
微量元素如钙、铁、锌的溶解，更像保护屏障，让饮酒过程更为舒适。泸州老窖的三大天然藏酒洞——纯阳洞、醉翁洞、龙泉洞，凭借恒温恒湿的天然优势，成为白酒修行的绝佳场所，其藏酒的陶坛更是被誉为中国白酒的“地下兵马俑”，保证了产品的卓越品质。
制曲之父是谁
1、制曲之父是郭怀玉。公元1324年，“制曲之父”郭怀玉发明甘醇曲，酿制出第一代泸州大曲酒，浓香甘洌，开创了浓香型白酒的酿造史。从此时开始，至今六百九十余年，泸州老窖酒传统酿制技艺通过师徒相承，口口相述，传承至今已有24代人。
2、“制曲之父”郭怀玉 公元1324年，即元顺帝泰定元年，制曲之父郭怀玉于泸州发明了甘醇曲，从此中国大曲蒸馏酒酿造史开启了新的纪元。下料拌糟、上甑操作、量质摘酒、蒸馏效率...两位年轻一代酿酒人以严谨的态度、娴熟的技能、规范的动作，进行了一次全方位的技艺对垒，展示了酿酒的高超的酿制技术。
3、公元1324年，制曲之父郭怀玉在泸州发明了”甘醇曲”，并通过了技艺的改良，制成了大曲，距今已有693年历史。据清《阅微堂杂记》载：“元泰定年间，泸州始有脱颖而出者，郭氏怀玉也。十四岁学艺，四十八岁制成酿酒曲药，曰：‘甘醇曲’”。
4、泸州老窖之所以被称为“浓香鼻祖、酒中泰斗”，源于我国白酒制曲之父郭怀玉在1324年发明了“甘醇曲”，后又在此基础上，通过技艺改良制成了“大曲”。泸州老窖酒始终坚持用川南的糯性红高粱作为单一酿酒原料，中温制曲，老窖池发酵，是浓香型白酒的杰出代表。
5、泸州老窖大曲的雏形，由“制曲之父”，元代酿酒大师郭怀玉所创，当时名曰”甘醇曲“，历经千年传承与创新，演变为如今的泸州老窖“久香”大曲。白金金质酒：白金酒即茅台白金酒，是茅台集团“白金”品牌系列酒的总称。
泸州老窖是酱香型还是浓香型
泸州老窖是浓香型的酒。白酒的香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量比较的高，而且香气比较突出。浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表，具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点。
白酒种类繁多，其中浓香型和酱香型是两大主要类型。那么，它们之间究竟有何不同呢？首先，从口感上来看，浓香型白酒以芳香、绵甜、香味谐调为特点，以四川泸州老窖为代表。而酱香型白酒则以其酱香、细腻、醇厚、回味长久而著称，贵州茅台和贵酒便是其代表。
主体香型成分：构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高，香气突出。主要代表：浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表。口感特点：具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点。
