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泸州老窖头曲和特曲有什么区别
泸州老窖是以前的四大名酒，现在的十大名酒，属于浓香型酒！有400多年 历史 ！头曲和特曲就是指酒的发酵、储存的时间长短不同还有就是酒出锅接酒的时间不同。
泸州老窖特曲的特点 泸州老窖特曲是泸州老窖酒中的高端产品，采用优质原材料，经过多次发酵、陈酿等复杂工艺酿造而成。其酒液清澈透明，香气独特且浓郁，口感醇厚且回甘强。特曲的酿造工艺使得酒中的香味物质更加丰富，喝起来更有层次感。
曲的种类繁多，根据制曲原料的不同，主要有小麦和稻米制成的曲。稻米制曲中又包括小曲、红曲和乌衣红曲等。此外，根据是否对原料进行熟化处理，曲可以分为生麦曲和熟麦曲。还有添加了中草药或豆类原料的曲，如药曲和豆曲。
泸州老窖特曲是怎样酿造的?
泸州老窖特曲是中国著名的白酒品牌之一，其酿造工艺源远流长，历史悠久。泸州老窖特曲的酿造过程主要包括选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿等环节。下面将详细介绍泸州老窖特曲的酿造过程。首先，选料。泸州老窖特曲的原料主要是高粱、小麦、玉米、大米等粮食。
选料：泸州老窖特曲酒的主要原料是高粱、小麦和水。高粱是白酒酿造的主要原料，泸州老窖特曲酒选用的是优质的红高粱，具有较高的淀粉含量和较低的蛋白质含量，有利于发酵过程中酒精的产生。小麦则用于制作酒曲，泸州老窖特曲酒选用的是优质的小麦，以保证酒曲的质量。
将发酵后的物料放入蒸馏锅中，通过加热使酒精蒸发，再通过冷却使其凝结，得到原酒。储存和陈化：原酒需要经过一段时间的储存和陈化，以提高酒的品质和风味。勾兑：勾兑是决定泸州老窖特曲口感和香气的重要步骤。勾兑师会根据酒的品质和风格，将不同年份、不同香型的酒进行混合，以达到理想的口感和香气。
泸州老窖特曲酒的酿造工艺源远流长，历史悠久，是中国著名的白酒品牌之一。 酿造过程主要包括选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿等环节。 选料阶段，主要原料为高粱、小麦和水，其中高粱是酿酒主要原料，小麦用于制作酒曲。 制曲工艺采用传统方法，将小麦磨成面粉，加入酵母和水，发酵后制作成酒曲。
原料与发酵：泸州老窖特曲使用的是优质的高粱和小麦为原料，并采用糟泥发酵方式。而头曲则使用黄米和豌豆为原料，且采用固态发酵方式。口感与风味：特曲的风味特点是浓郁的芳香和醇厚的口感，非常适合喜欢浓郁香味和绵柔口感的人群。相较之下，头曲则呈现出清香爽口的特性，可能更适合喜欢清爽口感的人。
首先，选料是泸州老窖特曲酿造的第一步。泸州老窖特曲选用优质的高粱、小麦、大米、玉米等粮食作为原料，这些粮食要求新鲜、无杂质、颗粒饱满。其中，高粱是泸州老窖特曲的主要原料，占整个配料的70%以上。
泸州老窖和泸州老窖特曲有什么区别?
肯定的告诉你是泸州老窖特曲好。精品特曲只不过是地区性产品，很多地方都没有投放的，老窖特曲是全国产品，老窖特曲是全国都知道的，很出名的。中华老字号特曲是以前的老窖特曲换包装之后的名字，现在泸州老窖公司的全国双品牌就是国窖1573和中华老字号特曲。在泸州老窖公司总部你都只会看到国窖1573和中华老字号特曲这个酒的大型标志。
最后，价格方面，由于特曲选用的原料和工艺都非常讲究，加上其发酵周期较长和品质卓越，因此价格相对较高。而头曲的价格则相对较低，适合于日常饮用和聚会消费。综上所述，泸州老窖特曲和头曲虽然都是泸州老窖的产品，但在原料、工艺、口感、酒体、发酵周期和价格等方面都存在明显的区别。
泸州老窖特曲和头曲主要有以下区别：发酵与贮存时间：特曲：贮存时间为三年，是三种酒中发酵与贮存时间最长的。头曲：贮存时间为一年，相对于特曲来说，发酵与贮存时间较短。接酒时间：在蒸馏过程中，根据接酒时间的不同，将酒分为不同的馏分，从而命名特曲、头曲等。
泸州老窖特曲有42度的吗?价格是多少?
1、泸州老窖特曲42度的价格根据系列和规格的不同，在128元至2352元之间。以下是泸州老窖特曲42度的最新价格表：泸州老窖特曲 中华老字号 42度 100ml 单瓶装：128元。泸州老窖特曲 中华老字号 42度 100ml *24瓶整箱装：2352元。泸州老窖特曲 中华老字号 42度 100ml *6瓶整箱装：588元。
2、泸州老窖特曲中仅有42度这一款。根据市场划分，可以分为三款：名酒经典版泸州老窖特曲，售价约308元；名酒纪念版泸州老窖特曲，售价约408元；名酒珍藏版泸州老窖特曲，售价约598元。不同地区的市场价会有所差异，但具体价格可能略低于上述报价。
3、泸州老窖特曲42度价格在128~2352元之间，具体价格要看是什么系列、规格判断，2023年泸州老窖特曲42度线上最低价格为128元，品名为泸州老窖-特曲-中华老字号，规格为100毫升，度数是42度，整箱24瓶的价格为2352元，作为浓香型白酒，泸州老窖特曲42度除了前面介绍的外，还有限量盲盒系列，详情如下。
4、泸州老窖金奖特曲名酒珍藏是一款源自中国第一届名酒原窖所酿的佳酿，由泸州老窖23代传人曾娜精心调制而成。这款42度的名酒在市场上有着598元的零售价格，深受消费者喜爱。这款酒在2013年暂时停产，但在2014年重新恢复生产，通过专卖店进行销售。
5、度数不同和价格不同。度数不同：泸州老窖特曲60版的酒精度数为42度，是浓香型白酒，特曲60版红色的酒精度数为38度，是清香型白酒。价格不同：泸州老窖特曲60版的价格为285每瓶，特曲60版红色的售价为265每瓶。
