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泸州老窖都有那些分类分别叫什么呢
泸州老窖二曲 泸州老窖二曲酒并非纯粮食酿造酒，因为配料表的较后两项标注有食用酒精和食用香料，标签上标注的产品标准号是GB/T20821-2007。按国家标准《饮料酒分类》执行GB/T20821标准的泸州老窖二曲酒是液态法白酒。头曲、二曲、三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。
酒曲的种类 酒曲的种类繁多，主要分为麦曲和米曲，根据原料是否熟化处理可分为生麦曲和熟麦曲，根据添加物可分为药曲和豆曲，根据形状可分为大曲和小曲，以及散曲。此外，还有传统酒曲和纯种酒曲。 酒曲的分类体系 现代酒曲大致分为五大类，分别用于不同的酒种。
泸州老窖头曲酒，特点在于发酵的窖龄长，是真正的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求，经过长期使用，泥池出现红绿彩色，泥性成软体，并产生奇异的香气，此时，发酵醅与酒窖泥接触，蒸馏出的酒也就有了浓郁的香气。
泸州老窖特曲（浓香型）、老郎酒1898（酱香型）、老白汾酒45度（清香型）、董酒密藏54度（董香型）、水井坊小水井（浓香型）这五款白酒好喝，口感顺滑，清香宜人。
以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒，分别是：酱香型(茅香型)：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。浓香型(泸香型)：以四川泸州老窖大曲酒为代表。又称泸型。
纯粮浓香型52度白酒。通过查询泸州老窖产品包装分类得知，泸州老窖白盒子包装的酒是纯粮浓香型52度白酒。泸州老窖价格亲民，采用传统的酿酒工艺，做工精细，口碑非常好。
