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泸州老窖17位数字查询码在哪看?
所有的泸州老窖防伪查询码都在盒子的开启处。另外盒子打开瓶子的开启处也有一张，这两张防伪码都是有涂层覆盖的，需要刮开涂层，盒子上和瓶口的防伪码是一致的，若出现不一致的，那必然是有问题的。每个防伪码只能查询一次，进入官网或者电话查询，查询以后就失效了。
国窖1573酒瓶身上的防伪商标涂层，刮开后便能看到一组17位数字的随机编码。消费者只需拨打全国服务热线，随后输入该随机码，即可迅速确认酒品的真伪。国窖1573，作为泸州老窖系列酒之形象产品，其历史渊源深厚，源自建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池”。
在国窖1573酒瓶身上有防伪商标涂层，刮开后能看到一组17位数字的随机编码，然后拨打它的全国服务热线，接着输入随机码就能知道真假。
蒸馏酒与白酒酿造工艺有什么不同
1、白酒和曲酒的主要区别在于酿造工艺、口感、用途和文化价值。酿造工艺的区别 白酒：是一种蒸馏酒，酿造过程包括原料的蒸煮、发酵、蒸馏等环节。 曲酒：酿造过程中特别使用了酒曲作为发酵媒介，酒曲参与淀粉的糖化过程，将原料转化为酒，酿造工艺相对复杂，对温度、湿度和时间等条件有严格要求。
2、首先，蒸馏酒是通过蒸馏工艺制成的白酒，而纯粮酒则是采用纯粮食酿造的白酒；在制作过程中，蒸馏酒的原料可以包括食用酒精、食品添加剂等，而纯粮酒的原料则是高粱、玉米、小麦等粮食作物。
3、导致白酒没发酵好的情况有：发酵温度： 若发酵的温度过低，也会影响发酵的质量，所以需要检查并保持发酵温度在20-25度之间。 发酵时间： 如果发酵的时间过短，就会导致酒质太浊，口感就不够细腻，最好保持发酵时间在7-10天之间。
4、我们知道白酒是一种蒸馏而成的东西，它的生产工艺非常复杂，要经过制曲、酿造、陈酿和勾兑等步骤才能制作出高质量的酒水。其中蒸馏酒就是将发酵好的原料加以蒸馏提纯得到的高度酒精溶液酒。
哪些因素影响白酒的口感
1、酒香醇化：白酒在储存过程中，酒香会逐渐醇化，酒中的一些香气成分会增加，这些香气成分中的一些具有甜味，使得酒的口感变得更加甜美。总的来说，白酒存放时间太长变甜主要是由于酒精分解、糖分转化、酒精挥发、酒体陈化和酒香醇化等因素的综合作用。
2、白酒辣口主要与以下几个因素有关：酒精度数：白酒的酒精度数是影响其辣口感的主要因素。酒精度数越高，刺激性越强，辣口感越明显。酒精在口腔和喉咙中会引起一种灼热感，这就是我们通常所说的“辣”。酿造工艺：白酒的酿造工艺也会影响其口感。
3、水源 水质对白酒口感有着至关重要的意义。所谓“好泉必出佳酿”，好的水质对于微生物繁殖生长有很大的帮助作用。比如清澈见底的小溪河、富含矿物质的水都有助于促进菌种代谢。而山清水秀的江河湖泊则具有优良的过滤效果。
4、储存容器的影响：白酒的储存容器对其口感也有一定的影响。一些容器可能会吸附或释放出一些物质，影响白酒的口感。例如，一些陶瓷容器可能会释放出一些金属离子，如铁离子、铜离子等。这些金属离子可能会与白酒中的某些成分发生反应，生成一些具有刺激性的物质，使白酒的口感变得更辣。
5、酒精度：白酒的酒精度也是影响其口感的一个重要因素。一般来说，酒精度较高的白酒，其口感较为浓烈，可能会呈现出一定的涩味。这是因为酒精具有收敛作用，能够使口腔黏膜收缩，从而产生涩感。因此，若白酒的酒精度过高，可能会导致其呈现出涩味。个人口感差异：不同人对白酒的口感感受是有差异的。
6、发酵温度过高：发酵温度的控制也是影响白酒口感的重要因素。过高的发酵温度会导致酵母菌代谢过于旺盛，进而产生过多的高级醇，增加酒的苦味。卫生条件不佳：在酿酒过程中，如果操作场地的卫生环境管理不当，容易感染杂菌，这些杂菌在发酵过程中会产生带有苦味的物质，进一步加重白酒的苦味。
