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喝朋友的郑酒师酒为什么尝出了茅香味?
1、这使得碧春酒在口感上带有茅台酒的酱香特点，酒质优雅细腻，酒液醇厚，柔甜爽口，细细品尝还能品到焦香，香味层次感比较丰富。此外，碧春酒的价格相对亲民，因此在性价比方面表现出色。郑酒师酒则是贵州茅台镇的一款酱香型白酒，备受消费者好评。
2、觉得郑酒师的酒好。郑酒师是郑氏家族第12代传承人郑军盛倾力打造，原茅台酒厂车间主任罗洪林是酿酒总工，采用酿酒大师郑义兴129种本草秘方制曲，郑酒师酒茅香味浓。怀先老酒没有用郑义兴传承秘方酿造，没有茅香味。
3、该秘方传承至今由郑义兴的第二代嫡系传人郑军盛亲自掌舵，成功用于郑酒师酒的酿造流程中。郑酒师与郑氏一脉传人继续传承和发扬郑氏一脉的酿酒秘技，酿造醇正茅香酒。郑义兴大师的故事，不仅展示了个人对酿酒技艺的精益求精，也反映了时代、地区如何将古法技艺发扬传承，并创造出享誉世界的茅镇好酒。
4、这款郑酒师原浆1983 53度酱香型白酒采用高粱、小麦和水为原料，产自中国贵州省怀仁市的茅台镇。这款酒的特点是酒体呈现出微黄色，透明度高，酱香浓郁，味道幽雅细腻，回味悠长。瓶身设计简约而不失质感，以黑色为主色调。它适合用于多种场合，包括商务宴请、家庭聚会以及个人自饮。
5、郑酒师的大师封坛酒值得收藏。以下是值得收藏的几个理由：品牌背景深厚：郑酒师是贵州省仁怀市茅台镇天地人和酿酒有限公司旗下的优质酱香白酒品牌。酒厂位于赤水河畔的中国酱酒圣地茅台镇，且位于中国酱酒5 km2核心产区的中心地段，这保证了其产品的纯正品质和独特风味。
季克良在茅台的五十年传奇人生
1、季克良，江苏省南通市人，1939年出生，拥有大学学历，高级工程师、工程技术应用研究员、国家级白酒评酒委员。1964年9月，他毕业于江苏省无锡市轻工学院，随即被分配至贵州茅台酒厂工作，自此，他的一生与茅台酒厂紧密相连。
2、年，梁明锋从天津轻工业学院（天津科技大学）发酵工程专业毕业，怀揣着对白酒的热爱与憧憬，他踏入了茅台酒厂的大门，成为生产技术科的一员。在这里，他遇到了恩师季克良，一位在酱香白酒领域有着深厚造诣的大师。
3、上海大世界基尼斯记录。2009年，开始编著《茅台酒收藏》，并得到茅台酒厂有限责任公司董事长季克良先生的大力支持，计划创办中国首家私立茅台酒博物馆。 2010年，完成中国“茅学”第一部著作《茅台酒收藏》出版发行。
李先钧和茅台的区别
1、李先钧和茅台的区别如下：知名度不同。在对酒不了解的人的眼中，茅台名气更大。但若是对有些许了解的人则知道李先钧的影响大。生产厂家性质不一样，茅台是国有企业生产的。而李先钧是私有企业生产的一种酒。李先钧先生在茅台酒的酿造史和发展史上，是做出了贡献的。
2、李先钧先生是茅台酒酿技艺发展完善的参与者和传承者。李先钧先生是土生土长的贵州仁怀人，1959年2月正式调入茅台酒厂，在制酒二车间、三车间当酿酒工人。最后经过他就是茅台酒酿技艺发展完善的参与者和传承者，参与了国家轻工业部周恒刚率领的工作组进驻茅台开展科技试点的工作。
3、李先钧白酒在市场定位应该在高端白酒。国酒老将李先钧，贵州仁怀人，1959年2月调入贵州茅台酒厂，从制酒车间做起；勾兑班班长、包装成品车间党支部书记等职，在酿造生产一线干了12个年头。后任制酒车间党支部书记、茅台酒厂工会主席、厂纪委副书记、供销公司党支部书记等职在茅台酒厂工作了40多年退休。
4、如李先钧酒、金酱酒业、大大酒业、台梁酒业、红四渡酒业集团等，以及赖茅酒、钓鱼台酒、珍酒等知名品牌，都在茅台镇有着一席之地。此外，还有贵州迎宾酒、飞天盛世、人民公社酒等具有地方特色的品牌，以及黔国酒业、国宝酒业等专注于高端市场的品牌。
5、李先钧根据多年的生产酿造一线工作经验，结合生产管理实际，归纳总结了茅台酒生产酿造的一系列技术要点，并形成书面资料，供生产一线参考。作为茅台酒贮存和勾兑实验小组成员，李先钧参与见证了“茅台酒香型三种典型体——酱香、窖底香、醇甜”这一重大发现的全过程。
6、它的酿造需要借助得天独厚的自然环境和科学的酿造工艺。从原材料到生产销售，茅台人都会严格把控每一个环节，力争将茅台酒的品质打造到极致，就这样几十年如一日，最终成就了茅台国酒的美名。在这个过程中，有一个人物不可不提，他就是茅台酒酿技艺发展完善的参与者和传承者——李先钧先生。
