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自酿鲜啤要办理许可证吗
少量家用自酿鲜啤酒是不需要办理许可证的，但如果是开设酒厂进行大规模生产销售，则需要办理相关许可证。以下是具体说明：家用自酿无需许可：如果你只是在家中进行少量的鲜啤酒酿造，供自己和家人朋友品尝，这种情况下是不需要办理许可证的。
少量家用自酿鲜啤酒不需要办理许可证，但如果是开设酒厂进行大规模生产销售，则需要办理相关许可。以下是详细解家用自酿：对于个人而言，如果只是在家中进行少量的鲜啤酒酿造，供自己和家人朋友品尝，通常是不需要办理许可证的。
少量家用自酿鲜啤酒不需要办理许可证，但如果是开设酒厂进行大规模生产销售，则需要办理相关许可证。具体解答如下：家用自酿：无需许可：对于少量的家用自酿鲜啤酒，通常不需要办理专门的许可证。这主要适用于个人在家庭环境中进行小规模酿造，仅供自用或少量分享给亲朋好友的情况。
自酿啤酒可以卖，只是销售方式得注意：一是如果自己店内自产自销就简单了，只需要办理一个食品流通许可证就可以；二是如果酿造的啤酒对外销售就要注意，需要办理SC生产许可证。不同的地区具体要求不太一样，可到当地食品药品监督局咨询一下。可到山东和晟啤酒设备网站上了解相关知识。
楼主没说明白，相关部门为什么会查封你的作坊？什么理由？无证？无照？你按照正规的程序办理相关的证照没有？如果基本的工商税务的证照和食品安全方面的QS证等都没办的话，被查封是不可避免的。
酒类生产许可证怎么办理
1、准备申办资料：企业法人营业执照、生产场所的使用权证明、生产设备清单、产品配方及工艺流程说明、食品安全管理制度；提交申办程序：向当地质量技术监督部门提交申请，通过资料审核、现场检查、公示，获得酒类生产许可证。
2、根据《酒类管理办法》，酒类经营者需要在取得营业执照后60日内向商务主管部门办理备案登记，提交包括营业执照复印件、卫生许可证复印件、《酒类流通备案登记表》等材料。 目前无法新办理白酒生产许可证，因为根据相关规定，1999年9月1日以后注册的白酒企业不予受理生产许可证申请。
3、企业需前往镇经济发展办索取办证须知，并按照要求到相关部门办理前置审批材料。申请审批表获取与填写：持相关申办资料到镇经济发展办索取酒类生产许可证申请审批表两份。企业需如实填写申请审批表，并附上申办资料以备审查。镇级审核：将填写好的申请审批表及申办资料送交镇经济发展办进行审核。
4、首先，需向当地工商局申请食品流通许可证，取得该许可证后，方可申请办理营业执照。 获得营业执照后，持照前往相关经贸部门申请酒类经营许可证。 在领取营业执照之日起30日内，还需前往税务部门办理税务登记证明。具体开酿酒小作坊所需手续如下： 营业执照。 经营场所的产权证明或租赁合同。
小型精酿啤酒厂办理生产许可吗?
1、小型精酿啤酒厂在办理生产许可证（食品生产许可证，简称SC）方面是必须的。 由于啤酒属于食品类别，若要进入市场流通，根据我国法律规定，必须取得SC许可证。 开设小型啤酒厂生产精酿啤酒，除了需要办理营业执照和卫生许可证等基本手续外，还需取得食品生产许可证（SC认证）。
2、卫生许可证：向辖区内的卫生监督部门申请，通过填写相关表格和提供资料，经历审核和现场审查后领取卫生许可证。 健康证：根据卫生监督机构的要求，进行预防性健康检查，并通过法律法规知识培训后，方可办理健康证。
3、精酿啤酒需要营业执照和食品生产许可执照。精酿啤酒属于食品生产行业，因此相关的证照办理是必要的。下面进行详细解释： 营业执照：这是经营任何企业所必需的基本执照。对于精酿啤酒的生产，需要证明企业合法存在，并在工商管理部门注册登记。
4、精酿啤酒厂一般分为小型、中型、大型精酿啤酒厂，厂区的规模从200瓶到几千平不等。他是有区别于国内大多数工业啤酒厂，规模小、投资少、人员少、回报快等。精酿啤酒厂设备的选择，还是要根据自己的规划、产量、配置、场地等来选择合理的啤酒设备。
