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黄酒是怎么酿造出来的
需要放酒曲的，普通的黄酒是经过兑水兑曲二次发酵，也就是糯米发酵之后要再加入酒粬和水勾兑进行二次发酵，然后才酿成了黄酒。
黄酒之所以是黄色的，主要源于其原料和煮制发酵过程。原料本身颜色 黄酒的主要原料包括大米、小米、糯米或黍米等谷物。这些谷物本身含有一定的色素成分，如类黄酮、多酚等，这些天然色素在黄酒的酿造过程中会溶解在酒液中，从而赋予黄酒基础的黄色调。
原料准备 大米：选择品质较好的大米作为主料，一般需要10千克。水：准备3千克的清水，用于浸泡大米和后续的酿造过程。培养曲：准备1千克的培养曲，这是黄酒酿造中的关键发酵剂。酒药：准备0.28千克的酒药，它有助于启动和加速发酵过程。
金黄色葡萄球菌毒素会不会改变食品的色香味?
1、剩菜保存时间不宜过长，最好在5-6小时内食用，因为食物中的细菌可能会释放出化学性毒素，而这些毒素加热无法消灭。 经常食用剩饭剩菜可能引发食物中毒，因为食物可能被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等污染，或含有金黄色葡萄球菌毒素。
2、经常吃剩饭有什么危害 食物中毒。剩饭菜在冰箱中较长时间存放，被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。增加癌变。剩饭菜中亚硝酸盐的含量，会随存放日期逐渐增加，而亚硝酸盐为强致癌物，经常食用剩饭剩菜，会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。
3、是能够在一分钟之内消灭所有大肠杆菌，六分钟之内就能消灭沙氏菌，虽然不能达到医学上的消灭程度，但是它的灭菌效果还是很不错的。食物保鲜对于一些剩菜剩饭我们放在锅里进行加热的时候，会失去原本的味道，而微波炉只需要几分钟加热，不仅能够保持食物新鲜，还能保证食物变热。
4、不能吃的情况：如果熟小龙虾未妥善保存，如在常温下放置过夜，出现了变质、异味等情况，就不能再吃了。小龙虾蛋白质含量丰富，变质后会产生大量的吲哚、胺类、氨类等物质，同时虾类含有的组氨酸，在腐烂变质后会产生较多组胺类物质，可能引发过敏性食物中毒。
东北地区适合种植的顶级葡萄苗
山葡萄原产中国满洲、华北及朝鲜、俄罗斯远东地区。中国主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地，生长于海拔200米至1，200米的地区，多生在山坡、沟谷林中及灌丛中。中国自20世纪50年代开始研究人工驯化栽培研究并取得成功，开始在东北三省及内蒙古地区大量栽培。
当然可以，如果你家位于东北，拥有70亩黑土地，那么选择种植抗寒性强的葡萄是一个不错的选择。这里推荐一种特别适合东北气候条件的葡萄品种，那就是贝达嫁接后的葡萄苗。这种葡萄苗具有很强的抗寒性，能够在东北的严冬中茁壮成长。
贝达葡萄苗生长很快，一年就能长到3米以上，不仅能耐干旱，而且非常耐低温，在南方地区，贝达作为葡萄砧木还有明显的抗湿，抗涝特性。贝达葡萄苗的植株树势强，抗寒力强，广泛地分布在我国的东北各地，果实品质高，比较容易高产，发展前景还是不错的。
山葡萄有毒嘛?
夏季至秋季，山葡萄会开出黄绿色的小花，花瓣五枚，稍连合，常未开即脱落，结出黑色的球形小浆果。其性味酸微甘涩，性平，无毒。山葡萄具有多种药用功效，内服时能祛风去湿，解暑利尿，消肿通络，且能入肺肾经。
山葡萄的草药属性如下：性味：性味酸微甘涩，性平，无毒。药用功效：祛风去湿：可用于治疗湿痰流注、风湿关节痛等症状。解暑利尿：适用于伤暑身疾和腹泻的治疗，可通过煎水冲红糖的方式服用。消肿通络：对腰酸痛、跌打肿痛、外伤瘀血等有缓解作用。
山葡萄的根与果实味甘酸，微带涩味，性质平和，无毒性。内服时，山葡萄具有祛风除湿、解毒消肿、清热利尿、凉血止血等功效。它还能舒筋活络、散瘀通络，对肺部和肾脏有良好调理作用。因此，山葡萄被用于治疗腹泻、伤暑身酸、小儿水肿、风湿腰痛、中耳炎、湿痰流注、皮肤疯疹等多种病症。
山葡萄没有毒，果子可以鲜食和酿酒。山葡萄（学名：Vitis amurensis Rupr.），木质藤本。小枝圆柱形，无毛，嫩枝疏被蛛丝状绒毛。
山葡萄味甘酸、微涩，性平，无毒，具有祛风除湿、解毒消肿、清热利尿、凉血止血、舒筋活络、散瘀、通络的功效。入肺肾经，主治腹泻、伤暑身酸、小儿水肿、风湿腰痛、中耳炎、湿痰流注、皮肤疯疹、风血湿酸痛、无名肿毒、疮疡肿毒、跌打肿毒、外伤瘀血、风湿水肿等多种病症。
