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法国葡萄酒AOC系统标示等级的更改
日常餐酒等级VDF取代了VDT，允许不同产区的葡萄进行混酿，并允许以葡萄品种命名。这类酒最低酒精含量不得低于5%或9%，最高不超过15%。尽管AOP体系已经推行，但消费者似乎仍更认可AOC系统，在酒标上，生产商习惯标注AOC。
法国的葡萄酒分级体系由法律确定，共分为四个等级：法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒（VDQS）、地区餐酒（VDP）和日常餐酒（VDT）。 法定产区葡萄酒（AOC）代表着法国葡萄酒的最高品质。这些葡萄酒的生产受到严格的规定，包括葡萄品种、种植面积、酿造方法以及酒精含量等，均需通过官方认证。
法国葡萄酒原先的分级系统包括日常餐酒(VDF)、地区餐酒(VDP)、地区优质餐酒(VDQS)以及法定产区酒(AOC)。VDP更改为AGP，而AOC升级为AOP。AOC等级内还存在更细致的分级。原先的VDQS级别被取消，VDP升级为AGP，AOC则升级为AOP。
那些眼熟的葡萄酒缩写你知道多少?
aoc是指法国葡萄酒产区控制原产地的缩写。法国的葡萄酒是被世界认可的，因为法国设立AOC来保障其葡萄酒的质量。AOC使用传统的酿造方法和本土葡萄品种，强制要求酿酒者遵守严格的生产规则，保护产区的环境与土地资源。AOC标志的说明我们品尝葡萄酒来自法国的特殊之处，与其它葡萄酒区别之处。
最贵的标准瓶装葡萄酒 1787年拉斐酒庄葡萄酒，1985年伦敦佳士得拍卖行售出，售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆，瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。最贵的大瓶装葡萄酒 大瓶装（5升佳酿）摩当豪杰酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）葡萄酒，1945年产，这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。
葡萄品种：帕罗米诺（Palomino）：这是赫雷斯地区种植量最大的葡萄品种。用帕罗米诺酿造的葡萄酒天然低酸度，缺乏品种的芳香，非常适合酿造雪莉酒，因为雪莉酒的风格在很大程度上取决于生物型熟化或氧化型熟化。
alcohol的缩写。酒后面的cfra是alcohol的缩写，常见于葡萄酒酒瓶上的标注。意思是酒精度数，单位是%。14%意思是葡萄酒的酒精含量为14度。
法国著名的葡萄酒产区
罗纳河谷产区是法国最早的葡萄酒产地。从一世纪起，罗马人发现了这里的葡萄种植潜力。罗纳河谷产区的葡萄酒品质卓越，特别是教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）等名酒。 香槟产区（Champagne）香槟产区位于巴黎东北方约200公里处，是法国最北的葡萄园。
法国 最著名的红酒10大产区包括：波尔多：特点：法国最著名的葡萄酒产区之一，产量占全国总产量的20%左右。以其丰富的品种和复杂的风味组合著称，包括赤霞珠、梅洛等红葡萄品种。风格：优雅的口感和复杂性，适合陈年。勃艮第：特点：顶级葡萄酒产区，以其细腻和优雅的红葡萄酒而著称，尤其是黑皮诺。
波多尔区这片土地以95%的AOC葡萄酒闻名，温和的气候与复杂的土壤交织出丰富的层次感，培育出多种卓越的葡萄酒，无论是红、白还是桃红，都展现出独特的韵味。
