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维欧尼概况
1、维欧尼，英文名多种多样，如Bergeron、Barbin等，其中维欧尼是最具知名度的中文译名。原产于法国，其种植范围广泛，遍布法国、美国、澳大利亚、南非、智利、新西兰和阿根廷等地。尽管种植难度大，主要在法国罗讷河谷的孔得里约地区，其产量却极其有限，这里是维欧尼的唯一白葡萄品种代表。
2、Viognier（维欧尼）：长势旺盛的品种，从9月初就开始成熟。难于种植，对于多种病害都很敏感，需要种植在贫瘠干燥多石的土壤里。酒精度高，酸度低，和谐，圆润，带有强烈花香（紫罗兰、金合欢）而且能发展出蜂蜜、麝香、桃和干杏的香气。
维欧尼起源
1、雷司令：雷司令是德国的标志性葡萄品种，以其高酸度和强烈的香气而闻名。雷司令葡萄酒可以从干型到甜型都有，常见的香气包括柑橘、苹果、杏子、蜂蜜和矿物质。优质的雷司令葡萄酒还具有极佳的陈年潜力。维欧尼：维欧尼是一种芳香型的白葡萄品种，主要种植在法国隆河谷地区。
2、 酿酒厂专门生产罗讷葡萄品种的玛珊，维欧尼和Roussanne，也生产设拉子，赤霞珠，梅洛，品丽珠，霞多丽，雷司令，赛美隆，长相思，华德乐，歌海娜和mourvre葡萄。一些原根瘤蚜前的设拉子葡萄从1860年存活下来。塔比克酒庄是澳大利亚葡萄酒联盟澳大利亚第一葡萄酒家族的一部分。
3、Viognier/维欧尼 原生于法国的白葡萄品种，典型香气表现为麝香、黄桃、杏子、槐花、玫瑰花等等。单一品种Viognier酿造的白葡萄酒通常香气馥郁、酒体饱满，缺点是尾韵可能微苦。法国罗讷河谷的Condieu产区是十分具有代表性的单一Viognier白葡萄酒产区；澳大利亚也常见单一品种Viognier。
4、白葡萄酒这里有维欧尼，胡珊(少见)，马珊等品种。南罗纳河谷主要是来自西班牙的歌海娜，佳丽酿等红色品种。其中歌海娜还可以被酿造成天然甜葡萄酒VDN。佳丽酿则是更多的一些老树葡萄酒。这里还有幕尔伟德，神索葡萄。白葡萄品种当地包括白歌海娜和Clairette 克莱雷 和bourboulenc 布尔布兰，白玉霓，玫瑰香等品种。
5、除了红葡萄品种，丹魄还有一种白葡萄品种，称为“Tempranillo Blanco”。这种品种在1988年被发现，其葡萄酒风格与维欧尼白葡萄酒相似，带有柑橘风味，清新淡雅。
6、维欧尼耶，黎巴嫩最近引进，已成功调和霞多丽，长相思和马斯喀特，用于制造精品白葡萄酒。
苏玳的酒品特点
1、除了德国，一些新世界国家因其独特的气候特点，也开始生产冰酒，例如美国和加拿大。加拿大有着绝佳的气候条件，在安大略湖周围的地区，几乎年年都具有生产冰酒的自然条件。而在德国，并不是每一年都可以生产冰酒，但德国以其严谨的生产工艺，使其冰酒仍然在世界上保持着最优的品质。
2、多的我就不罗嗦了，我只说下每个区的特点。不然楼主看的也烦，如果你想知道详细的，再追问咯~。（一）波尔多Bordeaux：以出产红葡萄酒为主，口感柔顺细雅，极具女性的柔媚气质，因而有“法国葡萄酒王后”的称号。波尔多产区更注重勾兑，一般是赤霞珠，品丽珠，梅洛和少量的小维多。
3、法国的葡萄酒世界中，一级庄是品质和声誉的象征，它们在1855年的梅多克和苏玳分级中确立了顶级地位。梅多克地区的一级庄包括了那些在历史和质量上都堪称卓越的酒庄，而苏玳和巴萨克的酒庄同样跻身其中。
4、苏玳产区顶级一等酒庄 莱斯古堡的葡萄酒被公认为是苏玳产区的一等作品已有几代人的时间了。从1868年起，查尔斯·科克斯(Charles Cocks)就评论莱斯古堡酿制的葡萄酒与伊甘酒庄有着众多的共同点。 莱斯珍宝(拉菲甜白) Carmes de Rieussec 莱斯珍宝是莱斯古堡的副牌酒，选用与正牌相同的基酒酿造而成。
5、与干红不同的是，它的生产地单一，全球产区仅分布匈牙利托卡伊、法国苏玳和德国莱茵三个地区，就从玛丽雪莱贵腐酒的酒庄来看，它产自17世纪，经过长期酿造工艺的积淀。
