本文目录一览：
- 1、南非葡萄酒主要葡萄品种
- 2、南非进口葡萄酒什么牌子好?
- 3、南非黑皮诺
- 4、南非葡萄酒的历史与起源
南非葡萄酒主要葡萄品种
在南非，白诗南是最流行的白葡萄酒品种，用它可以酿出相当多的酒款，包括干白葡萄酒、甜白葡萄酒和起泡酒等。很多酒庄都可以酿造出酸度很高的白诗南葡萄酒。南非还出产一些细致的霞多丽白葡萄酒和清雅酸爽的长相思。但在南非，红葡萄酒比白葡萄酒更受瞩目。
Pinotage （品乐塔吉）说到南非葡萄酒，免不了要提起Pinotage，这个南非自己培育的、让南非骄傲的、独特的酿酒葡萄品种。本文简单介绍一下它的传奇故事，以飨读者。诞生 20世纪初，有个南非小伙子，先后在德国和法国留学，于1906年回到南非，26岁任开普敦大学临时化学教授。
南非的葡萄酒品种丰富多样，其中猎豹庄、乐梦迪、罗伯-乐富奇等品牌广受好评。猎豹庄以其独特的风味和出色的品质赢得市场青睐；乐梦迪则以其优雅的口感和良好的陈年潜力备受赞誉；罗伯-乐富奇则是南非葡萄酒中的精品，更是因其与法国拉菲庄的合作而备受关注。
柯诺苏珍藏赤霞珠是一款经过特殊处理、陈年时间更长、香气和口感更为复杂的南非葡萄酒。以下是关于柯诺苏珍藏赤霞珠的详细解酒庄背景：柯诺苏葡萄酒庄位于南非开普敦南部的约翰内斯堡产区内，是南非葡萄酒业的代表性酒庄之一。
南非。比诺塔吉是南非本土一种口感浓烈的红葡萄品种，由南非斯泰伦博斯大学教授亚伯拉罕·艾扎克·贝霍尔德在1925年通过神索和黑皮诺的杂交培育而成。这个新的葡萄品种在南非葡萄酒产业中具有重要地位，独特的风味特点而备受赞赏。
澳大利亚：起泡酒的葡萄品种则根据个人喜好选择，但大多为国际经典的葡萄品种。南非：使用开普敦地区的葡萄，品种主要有长相思、白诗南、霞多丽以及黑比诺。中国：采用的葡萄品种为霞多丽、品丽珠、白诗南。
南非进口葡萄酒什么牌子好?
南非进口葡萄酒中，以下品牌值得推荐：艾拉贝拉：特点：性价比较高，适合作为日常餐酒。口感不错，需要醒酒半小时以充分展现风味。在南非红酒中，艾拉贝拉以其高性价比受到业内认可，品质不输澳大利亚和南美等地的红酒。DrostdyHof：特点：果香味浓郁，酒精度较低，几乎尝不出酒味，非常适合入门者或女性消费者。
南非进口葡萄酒中，以下品牌值得推荐：艾拉贝拉：特点：性价比高，口感不错，是业内公认的性价比很高的新世纪红酒。适合场合：适合作为平常餐酒，开瓶后需要醒半小时以达到最佳口感。DrostdyHof：特点：果香味浓郁，酒精度较低，基本尝不出酒味，口感偏甜。
南非进口葡萄酒中，以下品牌值得推荐：艾拉贝拉：特点：性价比极高，口感不错，适合作为日常餐酒。业内评价其性价比不输澳大利亚和南美等地的红酒。饮用建议：开瓶后需要醒酒半小时以充分展现其风味。DrostdyHof：特点：果香味浓郁，酒精度较低，几乎尝不出酒味，非常适合喜欢甜酒的女生饮用。
南非黑皮诺
1、Pinotage （品乐塔吉）说到南非葡萄酒，免不了要提起Pinotage，这个南非自己培育的、让南非骄傲的、独特的酿酒葡萄品种。本文简单介绍一下它的传奇故事，以飨读者。诞生 20世纪初，有个南非小伙子，先后在德国和法国留学，于1906年回到南非，26岁任开普敦大学临时化学教授。
2、南非最重要也最具有潜力的葡萄酒产区，属于地中海气候，葡萄园位于山坡谷地，土壤复杂多样，很适合种植酿酒葡萄。出产南非的优质葡萄酒，各类酒都有生产，包括一些酒精加强葡萄酒；出产国际流行的品种赤霞珠、梅乐、西拉以及一些白葡萄品种，霞多丽和黑比诺表现也很出色。
3、南非开普敦（Cape Town）：南非的皮诺塔吉（Pinotage）和赤霞珠红酒具有独特的地方特色。推荐的酒庄有格兰特家族（Grange）和勒鲁（LOrmarins）。新西兰马尔堡（Marlborough）：新西兰以清新的白苏维浓（Sauvignon Blanc）而闻名，但其黑皮诺红酒也不容忽视。云雾之湾（Cloudy Bay）是一个值得尝试的品牌。
4、Pinot Noir 是葡萄品种 中文名 黑皮诺 黑皮诺是原产于法国勃艮第的红葡萄品种。
5、白诗南与白歌海娜混酿：来自南非的这款酒带有柑橘白桃风味，给人一种浓郁的少女感。黑皮诺：勃艮第的优雅代表，红色莓果与牡丹玫瑰的香气融合，雅致美妙。蕾拉14度干红葡萄酒：由赤霞珠和梅洛葡萄酿造，细腻的果香和柔和的口感让人陶醉。
6、红葡萄酒方面，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是一种广泛种植的红葡萄品种。它具有深邃的色泽、浓郁的果香和丰富的单宁，是酿造优质红葡萄酒的常用品种之一。赤霞珠不仅在法国、意大利等地种植，还广泛分布于世界各地。在酿造过程中，赤霞珠能带来复杂的果香和丰富的口感，使其成为许多顶级酒庄的首选。
南非葡萄酒的历史与起源
1、酿制步骤和饮用葡萄酒情景的浮雕。这些遗迹已有5000多年的历史。埃及酒壶铭文：埃及古王国时代所出品的酒壶上刻有“伊尔普”一词，这被认为是人类葡萄与葡萄酒业的开始。综上所述，西方酒文化的起源与葡萄酒的酿造密切相关，经历了从起源地到新石器时代各地的传播与发展，形成了丰富的葡萄酒文化和历史。
2、南非卓福梅洛红葡萄酒，出自历史悠久的卓福酒庄，位于图尔巴附近的WINTERHORK山脚下。这款葡萄酒于1973年面世，迅速在南非市场崭露头角，并逐渐拓展至非洲乃至国际市场。在酿造过程中，卓福酒庄的酿酒师们秉持古法，严格筛选葡萄，确保每一滴葡萄酒都散发着迷人的果香。
3、罗伯乐富齐酒庄位于南非弗兰谷的胡格诺派庄园，这里的风土条件与法国葡萄酒产区相似，非常适合种植和酿造优质葡萄酒。酒庄的创始人是南非的Anton Rupert博士和法国的Edmond de Rothschild男爵先生，他们的儿子Anthonij Rupert先生和Benjamin de Rothschild男爵继承了这份事业。
4、随后，葡萄酒的历史遭遇了1000年的停滞，原因是罗马帝国的衰败和欧洲中世纪的“黑暗时代”禁锢了它的发展。16世纪的探险家们再次加快了葡萄酒的发展步伐，1530年，葡萄种植传到了墨西哥和日本。30多年后，阿根廷引进了葡萄树，随后是秘鲁。
