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简单的白酒鉴定方法,三分钟学会鉴定白酒(最权威鉴别白酒的方法)
将白酒倒入杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的就是纯粮食酿造酒。尝 品酒时要慢斟细酌，一般来说喝少一点，多一点也不上头，不难受的就是好酒；喝多了也容易醉酒，醒后更易伤胃。
看(主要用来鉴别白酒)。把白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄)，轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，其原因是白酒中富含多种微量元素，这些元素影响着酒液的稠度和丰富度。
看：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
二：嗅觉感受法。当我们将白酒滴到手心的时候，可以感觉到一股淡淡的酒香。这是由于在酿造过程中使用的原料不同、发酵时间不同以及温度等因素的影响。因此，可以通过嗅闻的方法对白酒做初步了解。三：用嘴尝。将少量白酒含在舌头上，然后使劲吸气。
鉴定白酒最简单的八种方法
1、摩擦闻香法：将少量白酒倒在手上，迅速摩擦双手。优质白酒能够闻到明显的粮食香和糟香。若无法嗅到这些香气，则可能非纯正白酒。摇晃观察法：拿起白酒瓶快速摇晃，观察产生的泡沫。优质白酒泡沫丰富，消散速度慢。而劣质白酒泡沫较少，消散迅速。这是简单识别白酒质量的方法之一。茶水混合法：在碗中倒入一些白酒，随后加入茶水。真酒加入茶水后会呈现淡黄色。
2、二：嗅觉感受法。当我们将白酒滴到手心的时候，可以感觉到一股淡淡的酒香。这是由于在酿造过程中使用的原料不同、发酵时间不同以及温度等因素的影响。因此，可以通过嗅闻的方法对白酒做初步了解。三：用嘴尝。将少量白酒含在舌头上，然后使劲吸气。
3、第一种办法就是倒一点白开水进去，然后用力摇晃几下看看是否变浑浊。如果是粮食酒的话，它所呈现出来的形态也是清澈透亮。如果是假货或是勾兑酒，那么它的液体非常混浊，并且有沉淀物或者是不透明的感觉。所以我们可以将白酒放到手心搓热之后闻一下味道，要是还有其他杂味的话那说明这种白酒是好酒哦。
鉴定白酒最简单的方法是什么(鉴别白酒品质的方法是什么)
1、鉴定白酒品质最简单的方法主要包括以下几种： 撮灸法 操作方法：在手上倒一些白酒，然后双手快速摩擦使酒液发热。判断标准：如果能闻到粮香和浓郁糟香的酒，通常是优质白酒。若闻不到这些香味，则可能不是真正的白酒或品质不佳。 摇沫法 操作方法：拿起酒瓶快速摇晃几下，观察白酒产生的泡沫情况。
2、白酒最简单的三种鉴别方法看气泡将白酒瓶摇晃，若其气泡密且均匀，消散速度较慢，较则为好酒；若其气泡较大且消散速度较快，则为劣质酒。揉搓将白酒置于手心，用心揉搓，若闻到有谷物香气则为纯粮好酒；若发出酸臭味即为酒精勾兑酒。
3、手搓法 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很快，很快就没有味道了。
4、看酒花及酒色是否清澈透亮。白酒装在瓶内， 看酒花：把白酒倒在酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
