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潭酒年份潭酒2017-最具收藏价值的酱香白酒
1、潭酒年份潭酒2017是潭酒品牌中的明星产品，属于年份潭酒系列。这款酱香型白酒的年份为2017年，酒精度53%，容量500ml。其精美的包装设计，使其成为送礼或收藏的佳品。
2、潭酒年份潭酒2017是一款优质的酱香型白酒，产自仙潭酒厂，属于潭酒品牌的嫡系主推系列。这款酒采用12987经典酱酒酿造工艺，单一年份1-7轮次原酒盘勾，口感醇厚，非常适合收藏。其独特的酿造工艺和优质的原料，使得该酒具有独特的风味和较高的收藏价值。
3、潭酒年份潭酒2017是潭酒品牌的一款中端优质酱香型白酒，采用12987经典酱酒酿造工艺，单一年份1-7轮次原酒盘勾，口感醇厚，适合收藏。这款酒的标签上注明嫡系酒、单一年份、中端优质酱酒等，核心工艺确保了酱香纯正。同时，单一年份1-7轮次原酒盘勾，口感更加干净，堆积发酵采用双堆间隔法，使得酱香更为醇厚。
4、潭酒，隶属于仙潭集团，以其精湛的酿造工艺和卓越的产品质量闻名。此次推荐的年份潭酒2017 53%vol 酱香型白酒，不仅彰显了潭酒的品牌魅力，也开创了电商专属系列的新篇章。潭酒源自仙潭酒厂，该酒厂始建于1964年，是赤水河核心产区的知名老牌酒厂之一。
5、潭酒年份潭酒2017鼠年生肖纪念酒是一款中端酱香型白酒，产自四川仙潭酒业集团有限责任公司。这款酒采用大曲坤沙工艺酿造，勾调比例在商品页面上直接公开，其中最好的大回酒（五轮次酒）占比高达85%，口感醇厚，适口性极佳，既适合日常饮用，又可以在陈化后提升口感。
6、潭酒年份潭酒2017的价格较为亲民，306元起售的价格相比其他品牌的酱香型白酒更具竞争力。此外，潭酒还享有良好的信誉和可靠性，其客服态度友好，退换货政策完善。经过对比京东、天猫、拼多多等平台的价格，我们发现京东潭酒类旗舰店的价格最为优惠，为306元。
酱香型白酒品尝的小知识,你知道吗?
1、如果酱香型白酒的品质只是一般的话，那么酒液可能会比较稀，并且很难有挂杯的效果。饮酒品味品尝白酒不要大口喝，而是先喝一小口慢慢品尝。一开始的时候先喝一小口，让酒分布在舌头上，要是酱香型白酒的品质比较好的话，那么是有一点点酸酸甜甜的，而且感觉这个酒一点都不粗糙，反而喝起来还很舒服。
2、闻香识酱：品鉴云台酱香型白酒时，首先要从闻香开始。酱香型白酒的香气具有层次感，一般可以分为前香、中香和后香。
3、对于一款好的酱香型白酒来说入口就是对酒水最基本的要求和要求了。而这个过程就需要经验丰富、有一定的方法去完成的，当然如果没有经过专业训练的话，那么在进行入口品尝之前还是要有一定技巧性的。
4、酱香型白酒品尝小知识在生活中，不会喝酒，无关紧要，不能强求。但是学会品酒，尤其是会品象国酒茅台、银合壹号这样的酱香型白酒，则会使你迅速跨入高雅人士的行列，在酒桌上傲视群雄，即使你不会喝酒，也会成为酒桌上的焦点人物。
5、酱香型白酒的主要特点就是焦糊香味突出，香气很丰富。它主要的特点是酸味较重。这种味道与浓香相比要明显一些，但不会过于刺激鼻子。酱香型白酒的特点之一在于它的醇厚度和丰满度比较高。因此喝下去之后会感觉到一股暖意，给人一种愉悦的感觉。其次是浓香型白酒。
烧、酱香酒=轮次堆积如不发酵?
1、而随着时间的发展，白酒在我国有着非常悠久的历史。其中，酱香型和浓香型是人们比较熟悉的两大香型白酒。那么大家知道两者的区别在哪里吗？第一点：工艺不同酱香酒采用的是高温制曲、两次投料、堆积发酵等传统固态法酿造方法。
2、共计八次发酵。七次取酒：从糙沙上甑蒸酒开始第一次取酒。随后经过多次重复摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅的流程，共计七次取酒。整个酿造过程历经30道工序及165个工艺环节，工序繁琐复杂，耗时费工，加之严苛的原料甄选，共同造就了酱香白酒独特的酒香、酒体及口感。
3、以酱酒酿造为标准，重阳节前后赤水河河水清澈，满足酿酒对水质的要求，同时气候适宜，有利于酒曲的发酵与酒体的形成。酱香酒有益人体健康的原因：酱香酒属于纯粮固态发酵食品，经过多轮次发酵、长期储存与精心勾调而成。酒体蕴涵多种有益健康的微量成分，如有机酸、酯类等，对人体具有一定的保健作用。
4、多次蒸煮发酵取酒：过程：酱酒酿造过程中需要经过多次蒸煮、发酵和取酒，这是形成酱酒独特风味的关键步骤。勾兑与调味：勾兑：包括盘勾、调勾和品勾，将同年份、香型、等级的基酒混合，通过陈年老酒调整口感，最终不同年份、轮次、特点的基酒按比例精心勾调，形成稳定优质的酱香酒。
5、还有就是下沙，就是在以后的酿造环节中不再投入新的粮食，只将酒醅反复发酵和蒸煮，而且下沙包括润沙、蒸煮、摊凉、加曲、堆积、入窖发酵等六个工序。9中的净化介绍：9是指九次蒸煮，在大曲酱酒的酿造工艺中，共需九次蒸煮。先下沙后清蒸一次，再二次糙沙混蒸一次，第三次蒸煮得到熟糟。
6、酱香型白酒以其独特的口感和复杂的酿造工艺而闻名，这种工艺确保了酒的优质品质。 酱香酒的酿造遵循传统的12987工艺：一个生产周期为一年，两次投料，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮。七个轮次的酒指的是每次取酒的不同阶段。
茅台酱香型白酒为什么要七次取酒?
总的来说，茅台酒的七次取酒是其生产工艺中不可或缺的环节，不仅影响着酒的品质和口感，也是茅台酒独特酿造技艺的重要体现。
茅台镇的坤沙酱香型白酒因为采用的原料特殊，主要采用当地的小红梁——红缨子糯高粱，所以可以经受九次蒸煮，七次取酒。正宗坤沙酱香型白酒的酱香突出，酒体幽雅醇厚，空杯留香持久与这些酿造工艺是分不开的。
酱香型白酒的用料极为讲究，酿酒原料一定要用上好的高粱。茅台镇本地的这种高粱被称为糯高粱，粒小、皮厚、淀粉含量高，经得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。
这是因为前面两次的蒸煮是不取酒的。第一次投料，发酵前，肯定是要经过蒸煮的，不可能用生粮直接发酵的嘛。这时蒸煮高粱，不需要加曲，简单说就是通过蒸煮使其糊化。蒸好出甑后，开始第一次撒曲，经过翻拌等工序，堆积发酵4-5天，再入窖发酵30天左右。第二次叫糙沙。
