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白酒百科100问:「白酒」
优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。清香型白酒酒质无色、清亮透明，清香纯汇．醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净 露酒：成酒甘香醇美，色泽红润饱满，酒香清远飘逸，入口醇和舒适、略带清甜。
白酒度数与酒精含量 白酒度数在20°C时酒精含量就是100ml白酒中含有多少酒精.例如60度的白酒，表示在100毫升的白酒中，含有乙醇50ml.即说明这瓶白酒中的乙醇...百度百科-酒精度白酒度数和酒精含量有什么区别？都说酒不醉人人自醉，但哪有酒是不醉人的， 酒文化在我们的日常生活中有着举足轻重的地位。
主要原料不同 白酒 淀粉或糖质。露酒 酒基和枸杞、红枣、龙眼、黑豆等辅料。特点不同 白酒 白酒具有以酯类为主体的复合香味。露酒 露酒具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。
白酒是根据曲种不同来划分的，分为“大曲酒”、“小曲酒”、“麸曲酒”、“混曲酒”等。大曲酒：以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。大曲块大，主要包含曲霉菌和酵母。
古代人也像现代人一样，管白酒叫做“白酒”吗？古代人也像现代人一样，管白酒叫做“白酒”。银运。古时，不管什么东西都可以称为酒，而白酒是蒸馏酒。蒸馏酒的原料主要是谷物和水果等含糖物质经过发酵后得到的液体。如葡萄酒、啤酒、果酒等等。这些都是用酿造酒精的方法制成的饮料。
酒是杜康发明的，起源夏朝。有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说：“你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。
中国的白酒是什么时候发明的?
1、白酒的起源众说纷纭，其中流传较广的有猿猴造酒说和上天造酒说等神话传说。 一种较为可信的观点是，白酒最初是由阿拉伯人在8到9世纪时发明了蒸馏酒技术。 而中国的蒸馏白酒技术可能是在元朝时期，由蒙古人征服的中亚波斯地区传入，并逐渐在中国普及。
2、白酒的灵魂——曲与蒸馏术 “曲”的汉语读音与英文单词“chew”（咀嚼）的发音类似，精选谷物或大米压制成块，经过压实和干燥后可以作为微生物的宿主，包括多种酵母菌株、真菌和细菌。曲可能起源于发霉的谷物。但是，人们对曲的用途的研发意味着中国生产者发明了一种独特的发酵方法。
3、到了魏晋，酒业更大兴起来了，饮酒不但盛行于上层，而且普及到民间的普通人家。这一段落的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起，使中西酒文化得以互相渗透，为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。
白酒历史起源哪年,了解更多准确的数据(白酒历史百度百科)
1、枸酱”得以流传至今。到了宋代之后出现了高粱酒，也就是现在的茅台酒。不过在清末民初之前，白酒并不是主流，更多的是黄酒与葡萄酒之类的调味品。虽然这些酒都有着各自独特的风味和特点，但是因为受到生产条件的影响以及市场需求的变化，导致白酒的市场份额不断被蚕食。
2、白酒历史起源哪年，了解更多准确的数据 在白酒市场飞速发展的过程当中，相信对于一些厂家来说， 相信对于一些白酒厂家来说，对于白酒起源哪年这一问题，相信都想要知道答案。了解更多相关数据，对于一个企业而言都是比较重要的问题。白酒市场飞速发展的过程当中，对于不同的品牌来说都会有自己更多的特色所在的地方。
3、在当前的市场当中也得到了越来越多消费者的关注。那么你了解关于白酒历史起源哪年？相信通过对各个地区的发展情况进行分析，也会形成更加全面的认识。中国是世界文明古国之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵，白酒作为我国传统饮品，自然受到了广大人民的喜爱与赞誉。
4、中说：“烧酒非古法也，自元时起始创其法。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间（1161年）”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此，这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。
5、但含量过高时具有毒害作用，可引起头痛等症状。- 醛类，包括甲醛、乙醛、糠醛、丁醛、戊醛、己醛等，这些物质在发酵过程中产生，其中甲醛的毒性尤为显著。- 甲醇，若原料中含有较多果胶质，则酒中可能含有较多甲醇，甲醇及其氧化物甲酸和甲醛都有较强的毒性。以上内容均来源于百度百科关于白酒的词条。
6、在不同的时期来说都有着自己相应的白酒发展工艺和技术。中国酿造出来的酒水是非常多的，在漫长的发展过程当中形成了属于自己独特的白酒发展方式和传统，也实现了飞速的发展，对于不同地区的人们来说会产生出更多的白酒发展特点。
酒精与白酒的区别
酒精和白酒的主要区别在于它们的成分、用途、纯度及饮用方式。首先，从成分上来看，酒精，化学名称为乙醇，是一种纯净的化合物，通常以液态形式存在，是工业上常用的一种有机溶剂。它可以通过发酵或化学合成方法制得，纯度很高，常用于实验室、工业和医疗领域。
最后，两者在用途上也有所不同。酒精在医疗、化工、能源等领域有着广泛的应用，如消毒剂、溶剂、燃料等。而白酒主要用于餐饮和烹饪领域，作为饮料或调料使用。此外，在中国的传统文化中，白酒还具有特殊的地位，许多重要场合都离不开白酒。综上所述，酒精和白酒在多个方面都存在明显的差异。
纯酒精在常温下不导电。白酒，是中国传统的酒精饮料，由淀粉或糖类原料发酵蒸馏而成，包括了多种类型，如烧酒、老白干等。 用途不同：酒精主要应用于医疗消毒、药品制作等医学领域，同时在工业原料和饮料制作也有广泛应用。白酒则作为一种饮用酒精饮品，在社交和日常生活中被广泛消费。
酒精和白酒有什么区别？很多人都听说过用酒精或白酒擦身体的做法，这一方法据说可以消毒并保持皮肤清洁。不过，你知道吗？酒精和白酒并不是完全相同的，它们各有千秋，适用场合也不尽相同。酒精的使用场景 酒精是一种强劲的消毒剂，并能在抗菌方面提供广泛的帮助。
医用酒精和白酒的区别 日常生活中，常见一些人用白酒来擦拭碗筷或者擦洗伤口， 我们都知道，日常生活中经常会用到酒精来进行擦拭碗筷或者是消毒。
白酒的度数和酒精含量之间的关系并不是简单的直接联系。酒精含量是指在特定温度下，血液中酒精的浓度百分比，而白酒的度数则是酒液中乙醇的体积百分比。 在生产过程中，酒类生产商会根据目标产品的风味和质量要求，通过控制发酵过程和原料选择来生产不同度数的白酒。
