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白酒行业现状分析
税负增加、原料价格上涨和流通成本上升等多重因素影响。白酒企业生产成本不断攀升，推动中高档产品开发。外资加速进入白酒市场：名优白酒因其高的附加值吸引外资注意。外资在啤酒行业的整合完成后，转向白酒市场，构成挑战。行业盈利能力强劲：白酒行业的特殊性决定其高盈利能力。白酒行业景气度持续回升。
当前我国白酒行业正处于行业洗牌阶段，政府与市场的双向作用对酒企和品牌进行规范与提升。历经十余年的高速野蛮发展，白酒市场已进入消费成熟阶段，消费者在经过市场洗礼后愈发成熟理性，辨伪能力显著提升。同时，白酒行业也迎来了渠道和营销的升级阶段。
未来白酒行业的发展前景呈现积极态势，将迎来挤压式增长和结构性增长时代，并且景气度持续上扬。 挤压式增长和结构性增长： 随着人口流动的全国化，白酒市场将迎来更加激烈的竞争，但同时也为白酒行业带来了新的增长机遇。
进行有效的品牌营销，可能会导致品牌影响力的下降。此外，网络营销等新型营销手段的应用也给白酒企业带来了挑战，需要企业不断创新和调整营销策略。以上即是白酒行业存在的风险分析。面对这些风险，白酒企业需要保持敏锐的市场洞察力，不断调整和优化经营策略，以应对市场的变化和挑战。
未来白酒行业的发展前景是积极的，具体表现在以下几个方面：挤压式增长和结构性增长：未来白酒市场将迎来挤压式增长，这意味着市场份额将逐渐向优势品牌和企业集中。同时，结构性增长也将成为常态，不同价格带、不同品类、不同区域的白酒将呈现出差异化的增长趋势。
白酒的生产涉及多个环节，包括原料的选取、酿造工艺、陈化过程等。其中，原料主要来源于农业，如高粱、小麦等谷物。酿造工艺则涉及到发酵、蒸馏等技术，这些技术使得白酒具有了独特的品质和风味。陈化过程则是白酒独特风味形成的关键环节之一，通常需要较长时间来确保酒质的优良。
古井贡酒停产的品种
1、古井贡酒·淡雅系列，包括淡雅红、淡雅蓝等产品，具有入口绵柔、落口爽净特点，在中低端市场有一定份额。古井贡酒·老瓷贡系列，包装复古，酒液品质不错，有老瓷贡、新老瓷贡等产品，满足不同消费者需求。此外，还有古井贡酒·国韵系列等，不同系列和品种能满足消费者在不同场景下的饮酒需求。
2、古井贡酒涵盖多个系列与品种。年份原浆系列是其核心系列，包括古古古古1古20等产品。该系列酒质醇厚，包装设计精美，定位中高端市场，深受消费者喜爱，古8口感醇厚丰满，在宴请和礼品市场表现出色。古井贡酒·献礼版定位大众消费市场，价格亲民，口感绵柔，适合日常饮用和一般聚会场合。
3、古井贡酒拥有多个系列与丰富品种。年份原浆系列是其核心系列，包括古古古古1古20 、古26等产品。该系列以优质高粱、小麦等为原料，传承千年酿造工艺，口感醇厚丰满，在市场上定位中高端，深受消费者喜爱。
