本文目录一览：
绍兴老酒有哪些?
塔牌：塔牌是绍兴市最早成立的专业生产绍兴陈年老酒的企业之一，拥有“中国驰名商标”和“中华老字号”，产品以陈香浓郁、甘甜爽口、回味悠长而著称。塔牌黄酒作为中国绍兴黄酒中的精品，系类众多、品种齐全，可分为出口酒系列、年份酒系列、特性黄酒系列及其其它酒系列。
世界三大名酒之一的黄酒，起源于中国，以绍兴黄酒最为著名，又称绍兴老酒。这种酒色呈琥珀色，透明清澈，散发出独特的浓郁酒香。随着时间的推移，其味道越加醇厚。这种特殊的香气是由小麦、原料米、酒曲和多种微生物发酵形成的，年代越久远，味道越浓烈。
塔牌：塔牌绍兴黄酒是绍兴黄酒品牌中的老字号，以其正宗的酿造工艺和优质的酒品著称。 咸亨：咸亨绍兴黄酒以其独特的风味和稳定的品质在市场上占有一席之地。 醉回首：醉回首绍兴黄酒是绍兴黄酒的新兴品牌，但其酒质已经赢得了消费者的认可。
浙江绍兴特产的酒主要是绍兴黄酒，其中包括绍兴加饭酒和绍兴花雕。绍兴黄酒：是绍兴的名产，具有诱人的馥郁芳香，香味来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应。绍兴黄酒越陈越香，因此也称老酒。绍兴加饭酒：属于半干型酒类，配料和酿造方法与元红酒相似，但用料更多，因此得名。
绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，是浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。下面这几个牌子都是很正宗的：古越龙山，隶属于中国绍兴黄酒集团有限公司，拥有顶尖的生产工艺设备和国内唯一的省级黄酒技术中心，年产能达到13万吨。
绍兴老酒的历史：绍兴黄酒的生产历史非常悠久，据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。到南北朝时，绍兴老酒已成为贡品，这足以证明其品质和地位的卓越。绍兴老酒的种类：绍兴老酒中有许多著名的品牌，如古越龙山、塔牌、女儿红等。这些品牌以其独特的酿造工艺和优质的口感赢得了广泛的赞誉。
中国国内最好喝的黄酒是什么牌子~?
1、中国黄酒较好的牌子有很多，以下是中国十大黄酒排行榜：古越龙山：以其清醇三年的系列黄酒著称，味道正宗，入口微酸微涩后回甘，有粮食的香味，适合睡前饮用。会稽山：老牌黄酒，纯正5年系列备受推崇，入口醇香甘甜，层次丰富，适合每日小酌。塔牌：塔牌冬酿系列黄酒适合夏季饮用，度数低，口感不错，适合女性或饮酒量小的人。
2、古越龙山：绍兴古越龙山黄酒以其醇厚的口感和悠长的回味而著称，是中国黄酒的代表之一，深受消费者喜爱。 会稽山：会稽山黄酒的特点是酒体浓郁，口感甘醇圆润，不辣不烈，给人以舒适的口感体验，使其在黄酒市场中独树一帜。
3、山东即墨黄酒厂，成立于1949年，是中国北方规模最大、知名度最高的黄酒生产企业。主要品牌是即墨老酒，为国家认定的首家黄酒绿色食品，“山东省名牌产品”，“山东省著名商标”，也是国家商务部首批认定的“中华老字号”产品。
4、推荐理由：会稽山黄酒老牌子，看着舒服，喝起来放心，喝黄酒的肯定首选会稽山。入口醇香甘甜，很好上口，会稽山的这种酒，不是那种甜的腻人的感受，苦苦回甘，很有层次，拿个小酒盅每晚都爱喝几小杯缓解一天的身心累！塔牌 推荐黄酒系列：塔牌冬酿 推荐理由：这款酒夏天喝比较好，度数低。
5、下面小编为大家带来了中国十大黄酒品牌排行榜，一起来看看。咸亨 绍兴咸亨酒业有限公司始建于1980年，公司以唐高宗年号及鲁迅先生笔下的“咸亨”为企业名称和注册商标。“咸亨”牌系列黄酒产品以精白糯米、优质小麦和鉴湖源头水为主要原料，采用传统工艺与现代新工艺酿制“咸亨”酒。
绍兴黄酒哪个牌子好?求推荐
1、推荐理由：适合用来做江南风味的菜肴，如清蒸鱼、炖鸡等。 花雕酒 特点：花雕酒是绍兴黄酒的一种，酒香浓郁，口感醇厚，适合烹饪和饮用。推荐理由：适合用来做红烧、炖煮等菜肴，能有效去腥增香。选择黄酒的注意事项：用途：如果是专门用于烹饪，选择价格适中的烹饪黄酒即可，不必追求高端品牌。
2、绍兴比较好的黄酒品牌有以下几个：古越龙山：作为历史悠久的国有企业和上市公司，古越龙山在全国范围内知名度很高，酒厂规模庞大，外地市场销售表现出色。会稽山：虽然近年来才上市，但深受绍兴本地人的喜爱，外围市场表现也相当不错，在黄酒界占据了一席之地。
3、塔牌、唐宋、越品、古越龙山、东方绍兴。以上五个品牌的黄酒质地醇厚，口感好，值得推荐。塔牌：塔牌黄酒采用传统工艺手工冬酿而成，因其酒色澄亮、香气馥郁、口感醇厚成为绍兴酒中的精品，它的酒精度、糖度、酸度适当，适量饮用能生津活血，促进新陈代谢，具有提神、开胃、消除疲劳的功效。
黄磊红烧肉用的什么黄酒
一块老姜、一坛黄酒，还有家庭必备的酱油盐、冰糖。红烧菜对原料适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，故选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，红烧鸡宜用隔年大公鸡，红烧鱼宜选用1000克左右的鲤鱼等。原料应保持新鲜、无变质、无异味。
黄磊红烧肉的做法来啦，这可是个让人垂涎欲滴的美味哦！下面是详细的步骤：准备食材：五花肉500克，记得要选那种肥瘦相间的，这样才好吃呢！黄酒500克，这可是红烧肉香醇的关键哦！姜2片，用来去腥增香。老抽和生抽适量，用来上色和调味。黄冰糖和盐适量，调味必备。
黄磊红烧肉的做法如下：用料： 五花肉500克 黄酒500克 姜2片 老抽适量 生抽适量 黄冰糖适量 盐适量 制作步骤： 五花肉切块：将五花肉切成适口的块状。 小火煎肉：小火将五花肉块四面煎至焦黄，煎的时候不需要放油。 煮黄酒：将一瓶黄酒倒入锅中，煮开。
