本文目录一览：
啤酒的分类及常识
酒的分类有多种方法，以下是一些主要的分类及常识：根据酿酒用的原材料分类：粮食酒：以粮食为主要原料酿制的酒，如高粱酒、玉米酒等。果酒：以水果为主要原料酿制的酒，如葡萄酒、苹果酒等。代粮酒：使用非传统粮食原料酿制的酒。按照生产工艺特征分类：蒸馏酒：通过蒸馏工艺提高酒精浓度，如白酒、白兰地等。
啤酒的饮用顺序 品味啤酒的时候先从清淡的啤酒开始，然后按照口味、芳香气息由清淡型向浓郁型过渡，尤其是在评判几款不同风格和种类的啤酒时更应该如此。
大家可以看到其实喝啤酒也是有一定的讲究的，由于在外国喝啤酒的比较多，啤酒的种类也比较多，所以在国外的话，啤酒专家会根据不同的啤酒发明出不同样式的啤酒杯，这对于喝啤酒的人来说，会带来不同的感受。所以，喜欢喝啤酒的人，还是需要掌握一些啤酒杯的知识的。
酒的分类及常识如下：酒的分类 按酿酒原材料分：粮食酒：以粮食为主要原料酿制的酒。果酒：以水果为主要原料酿制的酒。代粮酒：使用非传统粮食原料酿制的酒。按生产工艺特征分：蒸馏酒：通过蒸馏工艺提高酒精浓度的酒，如白酒。发酵酒：直接通过发酵得到的酒，酒精含量较低，如啤酒、黄酒、葡萄酒。
一箱为24听，如果是罐啤，一件为24瓶。我国啤酒产品种类主要包括淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等品种，消费者在选购、饮用啤酒产品时，应注意不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒，以免发生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康。
啤酒度数后面的那个P字的意思是：原麦汁浓度。GB 4927-2001《啤酒》中指明啤酒标签上的“°P”表示柏拉图度(plato)，是原麦汁浓度的一种 国际通用单位，即表示100 g麦芽汁中含有浸出物的克数。
啤酒的度数一般是多少?
1、啤酒的度数一般在5%6%之间，但具体度数会因啤酒品牌、种类和酿造工艺的不同而有所变化。以下是关于啤酒度数的详细说明：度数含义：啤酒的度数通常指的是原麦汁浓度，即啤酒发酵前所含的糖类物质的浓度，而非酒精度数。这种浓度反映了啤酒中麦芽汁的实际含量和主要风味物质之一的原始糖度的百分比含量。
2、啤酒的度数一般在5%至8%之间，而常见啤酒度数大约在3度到5度之间。以下是关于啤酒度数的详细解释：度数定义：啤酒的度数通常指的是啤酒原麦汁的浓度百分比，标示着实际所含发酵用的可溶解固体的比例值。数字越大，含有的糖类越高，酒液也更浓烈甘甜。
3、啤酒的酒精度数一般在2%至5%之间，具体度数因啤酒种类而异，常见分类如下：低浓度啤酒：酒精度数大约为2%左右，麦芽汁浓度为6°8°，较适宜在夏季作为清凉饮料饮用。中浓度啤酒：酒精度数大约为5%左右，麦芽汁浓度为10°12°，是市场上较为常见的啤酒类型。
猫屎咖啡,象屎啤酒?关于啤酒你不得不知的十条冷知识
猫屎咖啡估计很多人都知道，其实啤酒里也有个类似的象屎啤酒：酿造的时候，加入了大象吃进去排泄出来的咖啡豆磨出的粉。⑨ 精酿的想象空间远远大于我们日常喝到的工业啤酒。
猫屎咖啡马尿啤酒还有象屎咖啡。猫屎咖啡，是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，故叫“猫屎咖啡”。“黑象牙”的咖啡每公斤售价1100美元，零售每壶50美元，价格要比“猫屎咖啡”贵上一倍多。据说这种“象粪咖啡”带有泥土芬芳，且口感润滑。
首先要说的是，蓝山咖啡并不是拿铁、摩卡一类的花式咖啡，而是产自牙买加蓝山的咖啡豆制作的咖啡饮品，根据品质不同又分为蓝山咖啡和高山咖啡。牙买加独特的地理环境造就了蓝山咖啡与众不同的风味儿，酸、苦、甜完美结合，在咖啡爱好者心中有着非同一般的地位。
在日本，一款名为“哎哟，这个黑东西”的啤酒加入了象屎咖啡，口感醇厚，堪称啤酒界的独特创新。而蜜蜂的甘露蜜，虽无花香，却是蜜蜂采集蚜虫粪便酿制的树蜜，别有一番风味。虫茶，看似不寻常，却是云贵桂地区的一种传统饮品，由黑米虫的粪便制成，清火降压，风味独特。
